枸杞子粘在一起是什么原因，枸杞子都粘到一起怎么回事

为什么枸杞子会粘在一起

因为枸杞子含糖量高，所以含糖量高的枸杞子最好先晒干再真空包装。 而且如果包装不好，暴露在空气中，就会受潮变粘。 而如果枸杞个头小，含糖量少，这种情况就不会发生。

建议将买回来的枸杞晒半天，放入密封塑料袋中，用橡皮筋固定口部，放置通风干燥处，不要直射 阳光和有气味的地方可以存放，基本上不容易粘在一起。 请勿放入冰箱。

(资料图片仅供参考)

粘在一起的枸杞破了吗？

粘在一起的枸杞基本上是存放不当受潮，不会破。 只要枸杞没有发霉，还是可以吃的。

如何判断枸杞有没有霉变？

看颜色，从表面上看，发黄或发暗都不好。 闻闻气味，气味是酸味和霉味，是变质了。

枸杞粘在一起怎么处理

粘在一起的枸杞受潮了，拿出来晒一下就好了。 或者摊开湿粘的枸杞子，放在干净的纸上。 做饭的时候可以放在炉子旁边。 平时放在阴凉通风处。

此外，还可以将装有生石灰的小麻袋装入塑料袋中，然后将去杂质的枸杞子放入塑料袋中，烘烤后密封塑料袋口， 抽出袋内空气，置于阴凉处保存。

枸杞如何保鲜

无论采用何种保鲜方式，都必须围绕枸杞极易受潮、霉变、虫蛀的三大特性进行。 必须存放在低温、干燥、密闭的环境中，否则容易引起枸杞结块霉变。 同时，其色质不稳定，高温会使其变色，因此必须严格按照防潮、防蛀、防高温的原则存放。

将枸杞子用乙醇喷雾混合，然后装入无毒塑料袋中，排除空气，密封保存，需要时取用。 此法既可防虫蛀，又可使其光亮如鲜品。

将装有生石灰的小袋子放入塑料袋中，然后将去除杂质的枸杞放入塑料袋中，烘烤密封塑料袋口，抽出空气 装入袋中，置于阴凉处。 应用此方法，需要随时检查检查以防漏气。 另外，石灰不宜过多，视枸杞的含水量等情况而定。

由于生石灰的主要成分是氧化钙，具有很好的吸水作用，可以作为干燥剂使用。 将枸杞与适量的生石灰放在一起，既可以保证不易受潮，又可以保持枸杞的颜色不变。

春秋两季空气比较潮湿，容易造成枸杞结块。 这时需要用手揉搓结块，放入锅中，用小火慢慢烘烤至水分基本干透，然后密闭存放。