杀猪菜怎么做好吃呢_杀猪菜怎么做好吃

想必现在有很多小伙伴对于杀猪菜怎么做好吃方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于杀猪菜怎么做好吃方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

(资料图片)

用料

主料五花肉1000克

辅料猪大骨头5个东北酸菜1包

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调料食盐适量葱适量姜适量八角适量花椒适量十三香适量水适量

杀猪菜的做法

材料集合图:

将猪骨头和五花肉洗净，放入开水锅中焯烫下，撇去浮沫捞出

准备一个高压锅，把大骨头放入锅中，添清水要没过打骨头，放入葱段、姜片、大料、盐和少许花椒盖上锅压10分钟

酸菜倒入盆中，用清水冲洗几下，捞出备用

高起事平决油再张集织儿际按易适包局。

将压好的骨头捞出，另起炒锅将大骨头和骨头汤一同倒入，然后将五花肉切片也一同倒入锅中，加入调料。炖20分钟入味即可

为时子民性么安今叫委市。

菜品特色

酸菜汆白肉是在东北最爱吃的一道菜，也是冬天饭桌上必须有的一道菜，有时候还放血肠（就是用猪肠里灌上新鲜的猪血，住熟就是血肠了）特别嫩，特别香。东北有名的杀猪菜其实是少不了血肠的，但是这个季节实在难买，而且怕坏，买不到干净的，所以就没有放进这道菜中。杀猪菜是越煮越香的，不怕反复煮炖，越煮越香。味道与众不同。

骨头汤里加入酸菜的香味，何以喝汤，也可以吃骨头，把五花肉单独盛到一个盘中，弄点蒜汁沾着吃，特别好吃。好解馋的一锅菜哦~快来试试。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。