当前播报:粗蛋白含量高≠好饲料！通威水产饲料“敢标真含量”，底气在哪？

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目前，可消化蛋白的测定方法有体内法和体外法两种。体内法较为繁琐，需要具备专门的试验场所及检测仪器，操作人员也要经过专业培训。体外法较为简便，一般饲料检测机构均可以测定。两种方法各有优缺点，由于水产行业饲料原料消化率、鱼类能量需求等基础研究缺乏统一、权威的数据，加上养殖动物品种多样、各地养殖模式多样，因此还没有相对标准的原料消化率数据和权威的生长模型。也因此，水产饲料配方还存在较大的提升空间，距离畜禽饲料采用的“低蛋白质+多种单体氨基酸”模式还有较长的距离。

叶元土教授提到，1%的饲料粗蛋白质的成本超过100元，如果降低2%的粗蛋白质含量，就有超过200元的配方成本空间。随着水产动物营养基础研究方法和研究手段发展、突破，草鱼、鲤鱼等已经形成了成熟的营养研发体系，更多品种的饲料配方达到目前畜禽饲料精准配方的水平指日可待。

并且，饲料成本是养殖成本的重要组成部分，因此我们在保证产品营养水平和消化吸收的足够营养素供给，同时提高原料的熟化度，简化生产产品的品种，提高单品种的连续加工料，释放最大产能来降低加工成本和效率，并将这部分节省的利润再次用于提升原料品质当中，形成产品质量稳定、销量增加、综合成本降低、利润再投入的良性循环。