(资料图)
1、选取遮阳棚后的梅子,洗净去蒂,用盐水泡一夜。
2、同时,大量准备冰糖。
3、给装梅子酱的瓶子消毒。
4、将泡好的李子加水和冰糖一起煮。冰糖可以在烹饪时加入,直到它变得可口。
5、不断搅拌,防止底部烧焦,煮至棕色。
6、有核和无核酱可以分开包装。我最喜欢带核的,吃到嘴里酸酸甜甜的。
7、装瓶后趁热倒扣,这样可以保存很久。不过梅子酱太好吃了,我家很快就吃完了。
8、带石头的冰镇梅子酱可以当零食。另外和酸奶也是绝配!不信你试试!
本文到此结束,希望对大家有所帮助。